🍚 Crean Platos Biodegradables a base de hojas de Plátano
Un grupo de emprendedores de Perú ha creado platos biodegradables a base de hojas del plátano de la Amazonía peruana para reducir la contaminación ambiental ocasionada por el uso excesivo del plástico.
El líder del emprendimiento Bio Plant, Josué Soto, sostuvo que este innovador producto puede llegar a degradarse de forma natural hasta en un máximo de 60 días, a diferencia de los recipientes como el tecnopor o poliestireno que se descomponen en un tiempo mayor a 500 años y ocasionan graves problemas para la flora y fauna de los océanos.
Los platos Bio Plant, que también fueron elaborados con celulosas de papel y cartón, son desechables (de un sólo uso), resistentes a diversas temperaturas, líquidos y a cualquier tipo de alimentos, tienen una forma rectangular de 22 cm x 16 cm x 3 cm (espesor) y no contienen estireno, un derivado del petróleo que sí se encuentra en otro tipo de recipientes.
Para el diseño y pruebas técnicas de estos recipientes ecológicos, el citado emprendimiento recibió un co-financiamiento por parte del Programa Innóvate Perú, a través del Concurso Reto Bio, destinado a apoyar el desarrollo de novedosas soluciones enfocadas al aprovechamiento sostenible de los recursos de biodiversidad.
Con el apoyo del Programa, Bio Plant logró diseñar y fabricar máquinas especializadas para la producción de estos platos biodegradables, entre ellas una prensadora, una embarradora y una troqueladora, con las que podrán llegar a elaborar mensualmente 50 mil platos.
De momento, los platos biodegradables se venden en fiestas costumbristas y patronales de diversas regiones del país, pero el emprendimiento tiene como meta ingresar a restaurantes naturales y bodegas ecológicas.
Josué Soto comentó que trabajan directamente con pequeños productores de la Amazonía peruana, a quienes les brindan un precio justo y capacitación técnica para aprovechar las mermas del cultivo de plátano.
Fuente: Innovate Peru / Ministerio de la Producción de Perú
