🍛 Platos Comestibles: la Alternativa a los Plásticos Desechables
El colombiano Carlos Llanos de 39 años se atrevió a generar un impacto positivo en el planeta mediante su pasión por la ingeniería. Egresado de Mecatrónica en el Sena siempre le ha fascinado fabricar cosas. Desde pequeño, su padre, un experimentado mecánico industrial, le promovió el interés por las máquinas y la ingeniería.
Cuando fundó Maquinnovación, hace nueve años, la empresa se dedicaba a la fabricación de máquinas industriales para hacer galletas, obleas y conos. Hoy, su empresa fabrica platos, vasos y cubiertos orgánicos y comestibles hechos con harina de trigo, maíz y arroz, una alternativa frente al uso de vajilla plástica desechable que contamina el medioambiente.
El giro en su empresa comenzó hace dos años, durante un paseo en Buenaventura, cuando Carlos encontró flotando en el mar todo tipo de plásticos, tapas e icopor. Esta situación actuó como detonante de lo que sería su mayor proyecto. Así unió el conocimiento sobre las máquinas con el amor por el planeta. Regresó a Cali convencido de que su empresa podía brindarle soluciones a la problemática ambiental causada por el consumo de plásticos de un solo uso.
En la actualidad, Maquinnovación sigue vendiendo máquinas para hacer conos y obleas, pero desde el año pasado ha ampliado significativamente su oferta con la nueva línea de producción de vajilla orgánica y comestible. La planta de fabricación ya cuenta actualmente con 12 personas trabajando.
Para quienes no pueden comer gluten, existe la opción de harina de arroz. Entre sus productos, además de platos y cubiertos, se encuentran los platos para sopa y vasos que resisten líquidos por 30 minutos. Hoy en día se encuentran desarrollando un recipiente para envíos a domicilio.
Por su carácter orgánico, estos utensilios se degradan en muy poco tiempo.
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Video: Cámara de Comercio de Cali
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